El pasado 16 de abril de 2026 entró en vigor el Real Decreto que regula el funcionamiento de los comedores escolares, introduciendo cambios que llevábamos tiempo implantado en nuestro centro de forma paulatina.
Entendemos el comedor escolar como una prolongación del aula, un espacio vivo de aprendizaje donde diariamente trabajamos hábitos de vida saludable, autonomía personal y convivencia social. El acto de comer juntos es una oportunidad inmejorable para educar en el respeto, la alimentación consciente y el cuidado integral de nuestro alumnado.
Para ofrecer la máxima calidad, contamos con una cocina propia en el centro, y apostamos decididamente por una propuesta gastronómica saludable y equilibrada, adaptada a las necesidades del desarrollo infantil y juvenil:
- Técnicas de cocinado más saludables:Hemos eliminado las frituras de nuestro menú; los alimentos empanados se elaboran directamente al horno para reducir las grasas innecesarias sin perder el sabor que tanto les gusta.
- Mayor presencia de alimentos frescos:Incrementamos la cantidad y variedad de verduras cotidianas para enriquecer el aporte nutricional de cada plato.
- Cuidado en la selección de ingredientes:Servimos únicamente lácteos sin azúcares añadidos y apostamos por la pasta integral para aportar una mejor energía y mayor fibra a sus digestiones.
Creemos firmemente que una buena alimentación es la base del bienestar y del rendimiento escolar, y nos alegra caminar junto a las familias en la construcción de hábitos saludables que acompañarán a vuestros hijos e hijas toda la vida. Podéis consultar mensualmente el menú con recomendaciones para la cena en nuestra web.
Os dejamos algunos enlaces interesantes, con publicaciones y recursos que pueden seros útiles:
- Guía interactiva para llevar una alimentación saludable, de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
- Artículo divulgativo sobre cómo integrar el comedor en el Proyecto Educativo del Centro (PEC), convirtiendo la hora de la comida en un taller diario de autonomía, convivencia y salud.
